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五十年前在司徒拔道的友邦大廈上班，常與同事到位於現今利苑商場第一期旁邊的潮州百樂酒家吃午飯，已沒去多年，不知水準是否與以前一樣。當年點的菜式有滷水鵝、蝦棗、蟹棗及炸豆腐。還記得潮州炸豆腐的豆腐片切成三...

日本真的好好吃好好玩唷！這次帶著你們來跟我一起去探險～ 希望你們會早點習慣有點嗨有點白癡的我😝😝 記得要看底下的詳細資訊唷～ 影片有提到的店詳細資訊都會寫在底下～ 希望你們會喜歡這次的影片！ＸＯＸＯ...

材料 豬排 200公克 小黃瓜 80 生菜葉 4片 小番茄 3顆 苜蓿芽 10公克 九層塔葉 5公克 調味料 A 鹽 1/8茶匙 黑胡椒粒 1/6茶匙 B 越式沙拉醬 3大匙 作法 1. 豬排先斷筋，...

食譜‧粟米燴鯰魚塊 海魚比養魚好吃，不過，今次破例介紹雪藏養殖魚：鯰魚柳。 鯰魚，英文叫catfish，牠就是港式茶餐廳常見的香煎「龍脷」柳或白菌「龍脷」的龍脷。事實上，鯰魚並非龍脷，只是外形相似，...