紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹 訪問作者：林玉樹、高世達 　　　 內容簡介： 強強聯手！ 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外...

幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼...

#鄧師傅功夫菜 #高雄36年老店 #第一代鄧文裕師傅和接班的第二代總主廚鄧至廷以及執行長鄧志佑 #豬腳和蹄膀 #冰糖雪梨燉銀耳 #桂花香蘋燉銀耳 #杏汁燉木瓜 #桂圓紅棗燉銀耳 #防疫期間美食裝好裝滿...

【台北文山區市場美食】木新市場 去骨豬腳美味便當 巧味豬腳 📍台北市文山區木新路三段310巷4號 ☎️0910-203-913 ⏰07:00~13:00(星期一公休) #台灣美食 #巧味豬腳 #豬腳 ...