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涼涼的天,窩在家裡燉東西最舒服爽快 每次看深夜食堂就手癢,想複製出劇裡經典又撫慰人心的料理,也做過好幾道。 其中這個馬鈴薯燉肉真ㄉ超讚,作法簡單,材料非常容易取得,家常的口味,每天吃也不膩,剩下的隔...

軟絲料理方法 在 2020-12-01漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人李基銘「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹、郭宏徹 專訪(帕斯頓出版、作者:中華美食交流協會) 的影片資訊

本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹    訪問:郭宏徹 理事長    內容簡介:  《尋味台灣》全新封面版   攤開未知的美食旅行地圖,   ...

軟絲料理方法 在 阿嬤的味道!家常「筍香紅燒肉」,軟嫩入口即化鹹香過癮超下飯|綠竹筍代替筍乾更清甜|阿慶師 的影片資訊

【白飯殺手筍香紅燒肉!軟嫩不油膩一上桌就搶光】 「紅燒肉」是一道經典的家常菜 一般作法常使用筍乾一起滷製 不過今天阿慶師要教大家 用現在正值產期的「綠竹筍」代替筍乾👍 整道菜不僅不會油膩 醬汁也會更加...


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