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|黃秋生離港前必食|計劃台灣賣叉燒包 深入酒店中菜廳廚房偷師 學搓麵糰雞手鴨腳 秋生:整到似乳貼 打算移民到台灣的黃秋生,即使當地生活指數不如香港高,但他也沒可能「蹺埋雙手」坐食山崩,「也想做下小生...

退隱 在 50歲中港司機生意失敗 佐敦賣$39懷舊豬骨粥+蟹粥再出發:「哪裏跌倒就在哪裏振作!」 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201021 的影片資訊

|佐敦豬骨粥|$39懷舊豬骨粥+蟹粥 中港司機生意失敗唔忿氣 50歲再出發:哪裏跌倒就在哪裏振作 「老實說,這餐牌所有菜式也是我自己喜歡吃的,這些東西要待你差不多到三四十歲時,你才會懂得去欣賞。」東坡...

退隱 在 港島常見水磨石柱招牌全靠手雕 可屹立超過100年 磨水石師傅×水泥藝術家謀出路:「幾萬蚊手工字牌係藝術品」 #社區|人物-果籽 香港 Apple Daily—原刊日期:20201101 的影片資訊

|香港造字匠2—復修百年手雕水磨石柱招牌 磨水石師傅×水泥藝術家謀出路 「幾萬蚊手工字牌係藝術品」 香港島的老區老舖,不時仍見到磨水石字招牌。那鑲嵌在水泥石柱中的文字,混合了扮大理石的石米,摸起來涼...

退隱 在 荃灣糖水老字號起死回生 新任老闆親手炒芝麻做出馳名芝麻糊 獨門油炸方法製作懷舊杏仁露 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200112 的影片資訊

荃灣糖水 老字號馳名芝麻糊 第二任老闆頂手用心做起死回生 受惠社會運動捧小店潮:唔需要懲罰我 「小隱隱於野,中隱隱於市,大隱隱於朝」── 寥寥數字蘊藏古人隱世睿智和潔身自愛的道德美學,三個層次,三種心...

退隱 在 佐敦糕點小店退隱8年 60歲慈母為街坊為傳承 出山賣自製$15/3件足料糕點:教識大家才退下 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200413 的影片資訊

百來呎的中式糕品店,兩位年輕小夥子站在店面,一位賣糕、一位在旁邊的小桌上賣力地切糕、擺放入櫃。下午一時多,一對老夫婦挽手來到,兩位年輕人在繁忙中偷空打招呼便繼續工作,夫婦兩人換了一身衣服,亦馬上到店後...