24節氣料理 🦆忙種－客家酸菜鴨肉湯 俗諺說：「防苦夏，吃吃鴨」 夏日，清虛勞之熱，補血行水 疫情不外食，趁機增進自身廚藝 吃得好，感情心情也更好 下一秒我最紅 自製影片 #祐編 #24節氣 #客...

不怕寒流！「酸菜鴨肉湯」清爽甘甜超暖胃💕 最近寒流來襲，在家煮酸菜鴨暖暖胃💞 大叔這1秘訣讓鴨肉更好吃😋 一定要學的台灣古早味代表之一 迷人酸菜香，鴨肉鮮嫩紮實 還可以加入冬粉🍜超飽足 今晚快來煲鍋...

✍材料表✍ 4人份 土番鴨　半隻 酸菜　　400g 薑　　　25g 米酒　　1大匙 鹽　　　適量 水　　　2000cc...

我怎麼這麼棒的【家庭極簡版醬鴨】 ●準備食材 ‧全鴨1隻 ‧水4L 香料 ‧八角4顆 ‧草果1顆、沙薑5片 ‧蔥數根、薑1塊 醬滷 ‧醬油75mL ‧冰糖75mL ‧鴨湯半碗 ‧八角2顆 ●烹飪方法...