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原本12/18孩子們滿心期待就要吃酸菜白肉鍋了，但是那時候打開還不太酸，然後聞起來亞硝酸的味道還很嗆，所以就再多放兩個禮拜，反正酸白菜會越放越酸，正好今天是跨年，那就來煮酸菜白肉鍋慶祝吧！ 醃酸白菜...

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從哈爾濱嫁過來台灣的媳婦，過去從來不下廚，卻因為心疼妹妹，開了餐廳，賣起東北菜，姐妹倆當初先後嫁來台灣，妹妹卻非常不適應台菜，所以姐姐乾脆自己開餐館，專賣家鄉的料理，還有從小吃到大的醃酸白菜，希望可以...

台灣1001個故事-20191117分集大綱： part1：【哈爾濱姐妹花 經營東北菜館一解鄉愁】 https://youtu.be/DzbZdehYUg0 part2：【15種湯頭豪氣登場 火鍋...

從哈爾濱嫁過來台灣的媳婦，過去從來不下廚，卻因為心疼妹妹，開了餐廳，賣起東北菜，姐妹倆當初先後嫁來台灣，妹妹卻非常不適應台菜，所以姐姐乾脆自己開餐館，專賣家鄉的料理，還有從小吃到大的醃酸白菜，希望可以...

13歲就移民到台灣的泰北廚師，他的左手臂，天生就只有半截，雖然少了手掌、手指，卻沒有阻止他往料理的興趣發展，不管是拿刀的功夫、還是炒菜的功力，都精湛到讓人覺得不可思議。這位單手神廚，過去曾經很自卑，一...

自己在家就能#醃酸白菜！ 只要加白開水就ＯＫ 或是用鹽＋洗米水更容易成功～ #酸白菜 入料理百搭！ 夏天入菜好開胃～冬天煮酸白菜鍋超暖活～ 還能做成#酸白菜包子 喔！ 一次教你兩種超簡單的方法...

人的潛能往往是在人生最低潮最困苦的時候，被激發出來。像是這家私廚餐廳的老闆娘，在失婚痛苦迷惘的時候，一個陶藝老師，給了她三個醬缸，當時她想，缸子能做什麼呢，好像只能醃酸白菜吧，所以她就把所有的心力，都...

人的潛能，往往是在人生最低潮最困苦的時候，被激發出來。像是這家私廚餐廳的老闆娘，在失婚痛苦迷惘的時候，一個陶藝老師，給了她三個醬缸，當時她想缸子能做什麼呢，好像只能醃酸白菜吧，所以她就把所有的心力，都...