人體須要多種礦物質維持身體運作，而芸芸礦物質中，鈣便是人體含量最高的。一般而言，成年人每天須攝取800至1,200毫克的鈣，而一毫克牛奶約等如一毫克的鈣。若人體吸收鈣質不足，血鈣水平下跌，骨骼中的鈣便...

酷吧！這就是我們的化學粉圓，輕盈剔透的外表，加上誘人的光澤，讓人不禁想嘗一口試看看呢！這樣的人工粉圓真的可以吃嗎？在被這樣有趣的外表迷惑住之前，大家可以想一想，為什麼當染色過後的海藻酸鈉加入氯化鈣水溶...

手工木綿豆腐材料: 一.自製醋酸鈣水 白醋(糯米醋)100cc,蛋殼2個 二.豆漿 黃豆400g,浸泡的水1200cc 打豆漿添加的水:1600cc, 煮豆漿添加的水:800cc Ingredien...

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