買牛奶飲用，很多人都選擇需冷藏的玻璃樽裝，覺得它夠新鮮。對比盒裝牛奶因為加入防腐劑，延長了保質期，健康及新鮮度自然大打折扣。到底事實是否如此？ 營養學家Victor Ho指，玻璃樽裝牛奶採巴斯德氏殺...

鈣質為人體所必須的營養成份，骨骼及牙齒的組成成分裡少不了它，人體神經及肌肉之生理功能也需仰賴鈣質才可正常運作，缺少鈣質不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，但單單補充鈣就夠了嗎？專家建議補鈣...