鍋燒麵做法 在 【楊桃美食網】蔬菜沙拉捲 的影片資訊
材料 中筋麵粉1杯、苜蓿芽、生菜、玉米粒、水1杯、蛋1顆、鹽 做法 將麵粉加入碗中,再加入1/8小匙鹽、水,拌勻之後加入蛋,最後再加入少許的水拌勻到稀糊狀,加入1大匙的油,可以讓餅皮比較酥脆一些。 ...
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材料 中筋麵粉1杯、苜蓿芽、生菜、玉米粒、水1杯、蛋1顆、鹽 做法 將麵粉加入碗中,再加入1/8小匙鹽、水,拌勻之後加入蛋,最後再加入少許的水拌勻到稀糊狀,加入1大匙的油,可以讓餅皮比較酥脆一些。 ...
材料:五花肉200g、米酒100g、土司4片、味霖100g、美生菜適量、醬油100g、糖50g、芝麻10g、海苔片2片 做法: 先將酒、醬油、味霖、糖放入鍋中,開火加熱燒開煮成醬汁。將五花肉放入鍋中...
材料:牛奶307g、鮮奶油93g、奶油37g、糖130g、雞蛋118g、低筋麵粉27g、玉米粉22g 做法:先把牛奶、鮮奶油、奶油一起倒入鍋中開小火煮滾即可,再來把低筋麵粉、玉米粉用過篩器到調理盆中...
材料:土司、麵粉糊、冰淇淋 做法: 先用桿麵棍把土司壓實,在土司四週塗上麵粉糊,在土司中心挖入一匙冰淇淋,蓋上另一片土司,先用手壓實,再取一個碗將土司壓實切成原口狀,再將土司放回冷凍30分鐘。 熱油...
材料:鬆餅粉500g、全蛋250g、牛奶250g、奶油100g 做法: 將所有材料加入攪拌盆中,攪拌機先開慢速攪拌材料,攪拌到材料均勻沒有乾粉,麵糊即完成。 將麵糊先放入量杯,將烤模以小火預熱,將麵...
材料:河粉或板條、牛肉、洋蔥絲、韭黃、綠豆芽、蠔油、鹽、糖、醬油、小蘇打粉、紹興酒、太白粉、水。 做法:先準備150g牛肉,加入四分之一茶匙小蘇打、四分之一茶匙糖、二分之一茶匙醬油、二分之一茶匙紹興...
這在香港茶餐廳最常看見俗稱的-乾炒義粉。 材料: 1.義大利長麵(須先前燙熟,之後晾乾和晾涼) 2.牛肉絲(事先用太白粉.醬油.水醃過) 3.洋蔥絲 4.韭菜段或韭黃 5.芝麻 做法: 1.開大火...
這個葡國雞食譜,未必最正統,但肯定非常美味,它集合了幾種煮菜基本功,學懂了,很多菜也會做得好。 當中最重要的材料之一,就是咖喱粉。在香港香料店買到的咖喱粉,配方、材料不一樣,口味好壞沒有準則,不過,如...
烏冬麵udon在香港很流行,無論貴價日本餐廳或是茶餐廳也吃得到。到超市走一圈,琳瑯滿目,不同國家也有生產。 當中以日本烏冬水準最高,以產地計有十多種,最為人熟悉的有稻庭烏冬。 稻庭烏冬只用小麥和鹽水製...
食譜‧排骨燜冬菇 冬菇做法很多,有人喜歡先蒸,再跟其他材料同煮,自己則喜歡用排骨同燜,不過上菜時會棄掉排骨。 現今市面上大部分的冬菇均來自中國,全部是培植出來,級別有很多,除非你願意付出高價買正宗日...