材料 白飯 200克 高湯 700CC 花枝 25克 蝦仁 30克 魚片 30克 蚵仔 25克 蔥花 5克 Ingredients 200 grams of rice Clear sou...

材料：蝦仁100克、蔥花20克、薑末10克、韭黃段 50克、辣椒絲 10克、油條1條 調味料：A.鹽1/4茶匙、細糖1/4茶匙、香油1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、太白粉 1大匙、 B.XO醬 2大匙、水...

材料： 小黃瓜 40克、紅甜椒 40克、芒果 80克、蝦仁 10尾 調味料： 辣椒粉 1/6茶匙、檸檬汁 1茶匙、鹽 1/6茶匙、細糖 1茶匙 作法 1.芒果切菱形塊，小黃瓜切塊，去除籽。蝦仁背部劃...

【楊桃美食網】如何炸出超大顆的蝦球 How to deep fry extra large shrimp pieces 材料：草蝦蝦仁、酥炸粉、雞蛋1顆、青蔥段 Ingredients: Shel...

我喜歡煮食，愛鑽研食譜，一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。 今年6月開始的休漁期，長達3個月，少買游水魚，買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克（4両）蝦肉，並用不同方法烹調。 早前在家宴客，買了的...

材料：太白粉（樹薯澱粉）、糖、沙拉醬、檸檬、蛋白、鹽、草蝦、鳳梨。 先把草蝦仁從背部切開，再來加入少許鹽、蛋白、少量太白粉一起抓一抓醃過。 沾醬：把５大匙沙拉醬、半顆檸檬、２～３大匙糖一起攪拌。 再...

材料:草蝦仁、肥豬肉末(豬板油)、馬蹄、蔥花、薑末。 調味料:鹽、糖、雞粉或味精、太白粉、香油、胡椒粉。 先把草蝦仁用刀背拍碎後放入調理盆中，用手捏到會黏手即可。 再加點鹽一起攪拌均勻後加入一茶匙雞...