關西風壽喜燒 在 【識食之人】灣仔關西風壽喜燒|服侍周到水準高|讚嘆之作【SUKIYAKIYA】 的影片資訊
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今次同大家分享一下新餐廳消息~ 起碼一年都唔洗諗去日本玩架啦~ 咁係咪想食正宗日本美食就無可能呢? https://www.mrlamsan.com/2020/07/SUKIYAKIYA.html 咁...
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這家開業一年、主打關西風壽喜燒專門店,雖然消費高,一樣其門如市,最近更靜悄悄在附近開了分店。地方不大,僅13個座位,裝潢高級優雅。由來自東京的日籍總廚森那香矢主理,他曾在東京的壽喜燒名店岡半掌廚,經驗...
第一次吃壽喜燒(Sukiyaki),形式跟火鍋差不多,關西風壽喜燒是以醬汁烹煮食材的火鍋,神戶薄牛肉經煎煮再加入醬油、砂糖及米酒調味,然後放入大蔥、豆腐、芋絲、蔬菜等。牛肉味濃肉嫩,油脂豐厚,蘸上蛋汁...