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阿信龍三 在 老撾華僑避共產黨漂洋香港九龍城賣越南菜35年 父子兵一生離不開廚房 堅守唔炒人:員工猶如一家人 大家都有感情 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200426 的影片資訊

|九龍城越南菜 老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情 好不容易,捱了八個年頭,一九八五年便在九龍城落戶,開設了第一家越南菜館,至今已三十多載,洪哥的血...

阿信龍三 在 26年九龍城泰國菜金蘭花 見證小泰國興衰 良心老闆為同鄉飯碗堅持走下去:唔可以丟低佢哋 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20191222 的影片資訊

九龍城泰國菜 26年見證小泰國興衰 良心老闆為同鄉飯碗堅持走下去:唔可以丟低佢哋 何謂人生?一味只有順流,難免枯燥乏味。然而,又總是太多困境要面對,好不容易過了一關,怎料又一波濤迎面而至,有時候確是...

阿信龍三 在 周潤發至愛陳明記粉麵廠 九龍城無人不識 70年老字號炭蒸河粉起家 河粉滑溜因機器夠舊夠「慢」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20200322 的影片資訊

在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河...