【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！ 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」 老菜脯是非常有營養的食材， 更能讓整道料理...

涮嘴【三杯皮蛋】簡單經典臺菜，讓皮蛋不再是配角！ 「料理皮蛋總是黏到一塌糊塗的嗎？」 「想到皮蛋只會做皮蛋豆腐嗎？」 上次看到大家對之前的「皮蛋地瓜葉」 非常有興趣以及反應熱烈！ 今天跟大家介紹一...

入口即化【蘿蔔燉肉】先上色，後燉煮！步驟做對更香更入味！ 古早味料理再度來襲！ 簡單哥最喜歡這種方便又美味的料理 😋 燉一大鍋吃不完 隔天還可以帶便當！ 白蘿蔔本身的甜味 加上燉到入口即化的三層肉 ...

【蛤蠣湯】湯頭清徹鮮甜，蛤蠣顆顆飽滿，好喝到起舞翩翩 「蛤蠣還配什麼食材最對味？」 「蛤蠣吐沙的秘訣都給你知道！」 最簡單取得的食材－蛤蠣 新鮮的怎麼煮都很美味！ 今天簡單哥加了小巧思－松阪豬 也意...

青菜新炒法【豆乳空心菜】醬料濃香四溢，菜葉維持香甜翠綠關鍵在米酒！加入雞肉更是絕配！ 豆腐乳炒青菜不稀奇， 今天簡單哥來做一道「豆乳雞」炒空心菜！ 『厭倦每次炒青菜都淋醬油？』 『還是只會加蒜頭鹽巴...

【橙汁排骨】涮嘴桌菜料理，讓你在家輕鬆做 「如何做出一道清爽不死甜的料理？」 「如何讓排骨炸得外酥裡嫩呢？」 今天簡單哥為大家分享一道， 非常適合當擺桌菜或者年菜的料理！ 這道料理裡面的肉軟嫩不乾柴...

【麻油雞湯松阪麵線】冬天進補必備，暖心又暖胃的佳餚！ 冬天你們都吃什麼進補？ 什麼料理才能暖暖的度過寒冬？ 今天簡單哥要來分享一道菜 在我們「簡單哥大家庭」裡面 非常多家人們分享的！ 就是我們的「麻...

秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨！與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨！超ㄎㄧㄤ！SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨！地址：台北市中山區民權東路二段67號...

【小黃瓜炒雞丁】鮮脆瓜與軟嫩雞！便當菜再添一筆！ 「雞胸肉如何炒的軟嫩？」 「小黃瓜如何炒保留脆度？」 平常是涼拌菜的小黃瓜 今天搖身變成主菜之一！ 也是阿嬤們拿手的招牌菜！ 【小黃瓜炒雞丁】 （今...

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