包裹著起司、馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋的串烤牛肉捲 — 傳統德式牛肉捲裡面會包裹著培根、洋蔥和酸黃瓜等餡料。這樣的組合搭配，毫無疑問是非常美味的。但儘管如此，牛肉捲也可以來點不同的變化，包入其它的食材。 ...

#情人節大餐#煎牛扒#阿根廷青酱#揀牛扒 【30分鐘 情人節餐】$80 就可以嘆 150日穀飼 安格斯牛扒！安格斯其實點樣揀？越多日數就越好？美國係唔係最好？ 情人節就快到，假如你乜都未安排，想簡簡...

7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了！是時候考慮今年的聖誕大餐，要準備什麼了。但今年的餐桌上，要推出什麼樣豐盛的烤肉呢？這裡有7個聖誕大餐的靈感：從經典的聖誕烤鵝，到漂亮的威靈頓火雞，再到烤豬肉等等...

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旅行的這一年大概是我們人生中煮最多飯的一年了。 從西式的義大利麵、煎牛排、烤雞腿、焗烤馬鈴薯， 到臺灣味的滷肉飯、滷雞翅、蝦仁炒飯、維力炸醬麵…… 自助旅行不能沒有的技能， 這是廚藝白痴都會做的料...

來自阿根廷的美食 - 阿根廷牛肉卷 (Matambre) — 牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡，我們使用牛臀部位的牛排，因為它更容易取得，而且價格更便...

記得幾年前去紐約玩，當時同事積極推薦我一定要去 #康尼島 吃那邊的 #龍蝦堡 到了以後點了份來吃，美乃滋清爽帶酸配上飽滿的龍蝦肉，真的是忘不了的好滋味～一直想找個機會來親自試做看看，我真的找到了而且還...

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【星廚來上菜】世界廚神星級料理技法大公開 星廚來上菜，料理最有愛！ 所有肉類上癮者注意！我們邀請世界廚神級的大師宋建良Fernando，無私傳授真空法與舒肥低溫烹調法，做出鮮嫩多汁熟度剛好的星級經典...

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