肺結核 專題 － 蘇文傑醫生@FindDoc.com 資料來源：https://www.finddoc.com/zh-hk 背景：Macy今年25歲，內地出生，早年來港定居，在港已有接種卡介苗注射。...

花生糖通常是又甜又黏牙，不過在台北市萬華區有一家伴手禮店，老闆認為現在健康概念當道，吃太甜會對身體造成負擔，因此他大膽改良了花生糖的配方，把甜度降到只有四分之一，一開始他很擔心消費者不接受，沒想到回客...

血糖指數 專題 － 施蘊知腸胃肝臟專科醫生@FindDoc.com 資料來源：https://www.FindDoc.com 背景：周先生每日都用血糖機檢查血糖，空腹數值為105-115。但他到診所...

注意事項： 1.某些體質虛弱或敏感的人不適合刮痧，過程中須確認對方是否會不舒服，一有不適情況就要立即停止。 2.以下對象不適合刮痧或拔罐，如老年人、孕婦、感冒或身體虛弱者，皮膚有感染、傷口，長痘痘或患...

注意事項： 1.某些體質虛弱或敏感的人不適合拔罐，過程中須確認對方是否會不舒服，一有不適情況就要立即停止。 2.以下對象不適合拔罐，如老年人、孕婦、感冒或身體虛弱者，皮膚有感染、傷口，長痘痘或患有傳染...

材料 慕斯 1.苦甜巧克力 80g 2.鮮奶 6 0g 3.蛋黃 2個 4.吉立丁片 1片 7.細砂糖 30g 8.水 18g 9.打發動物性鮮奶油125g 10.香草蛋糕体 2片 巧克力淋漿 1苦甜...

材料 冰皮 白玉粉 100g,細砂糖 125g,沸水 200g 內餡 豆沙餡 適量,水果 適量 作法 冰皮 1. 白玉粉+細砂糖拌勻 2. 沖入沸...

家裏請客，總愛煮工序多的餸菜，彷彿這樣做才對得起客人。另一方面，我是個大悶蛋，平常在家吃飯很簡單，煎或蒸魚，加碟炒或灼菜，又或用豆腐做菜而已。 其中一味蘑菇煮豆腐，符合我做家常菜的要求：營養豐富，準備...

十多年來，每天早上習慣在家做新鮮豆漿喝。 後來，為了學做豆腐花，買了幾部豆漿機回家。做豆腐花工序很簡單，不過，當中也有秘訣才能做到豆味香濃的豆腐花。 除了要有一部好的豆漿機，還有很大學問。 例如，要買...