材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜...

【我的住家飯 E26】洋蔥豬扒 白灼赤米 沙巴龍躉 雞油炒豆苗 極速30分鐘！ 呢餐飯好似好多嘢，好似好麻煩？其實30分鐘一定煮好，今次3個人食，煮多少少啦！ 有時諗唔到煮啲乜，睇下呢類型嘅片攞吓靈...

#日式咖哩雞食譜​ #咖哩飯​ #德國雙人290週年小紅鍋​​ #大胃米粒 雞油炒洋蔥更甜,日式咖哩雞，使用兩種咖哩更有層次, #德國雙人290週年小紅鍋(30cm深炒鍋)開箱食譜 圖文食譜：http...

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▼文字食譜在下方喔▼ 一年一度的梅酒季要來了！ 但是大家去年釀的瓶子裡，還剩下一堆梅子吃不完吧？ 雪片般的梅子問卷第一名，是大家都不知道剩下的梅子怎麼消耗 這個配方是我在家很常做，將梅子的酸香滷到...

豆苗一定要加油炒才夠香滑，最傳統的做法是用雞油炒，連鼎爺都推介，表示這樣豆苗才會更嫩滑及香味十足。但如何找到雞油呢？可以將洗淨的雞皮或雞屁股旁的肥膏放入鑊，用小火慢炒數分鐘，雞油就會溶化。 足本訪問...

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香煎雞腿排 今天呢 我們要來簡單的煎個雞腿 我自己煎雞腿的方法是不會放油 小火開始煎雞皮 用雞皮自己的油來煎雞腿本身 慢慢地煎 可以讓雞皮能夠有 金黃的色澤 最後呢底下鋪上一些簡單的炒飯 跟用雞油炒...