真正執一間少一間既老式茶室 40年歷史了 幾年前開通左地鐵先有機會去試下,平時真係唔會去西環搵食 王燦枝師傅以前去過日本幫急凍既工廠做過顧問,係實力派既認証 一早就4點開市,風雨不改,更加有不少遊客專...

說到香港逾百年的茶樓，蓮香樓是其中一間。蕭欣浩博士表示，以前飲茶有階級之分，地下一般比較平民，茶錢相對地便宜，走上一層茶錢比較貴，客人數目較少，能夠享用到的服務越來越好。 粵式飲茶少不了一盅兩件，一...

月兒半彎，沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調，偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下，惟獨一家小店亮起小白燈，光澤了殘白的老招牌，八個招牌大字倒也風韻猶存，尚露幾分燦紅，「叁去壹」，好古怪的名字。 解讀...

人在高興時，特別好胃口；人在悲傷時，還是會肚子餓。何況開工前、收工後！ 凌晨一點半的堅尼地城，港鐵收工，車輛停泊，百店沉睡中，唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐，開始煲粥搓麵粉做點心；蒸籠白煙漸漸升騰，溫潤香...

本周日的歐聯決賽，完場後已是凌晨四點多，距離頭班港鐵只有一個多小時，在酒吧乾等太無聊，搭的士又有點不值，不如與一眾波友們「轉場食宵」。胡椒老火湯、惹味炸雞翼、雞球大包，一年一度的終極決賽以美食作結，是...

想當年，飲茶總是伴隨着雀聲處處。不少茶客習慣帶同愛雀一起晨早品茗，既可醫肚，又可「以雀會友」。然而，沙士一役後，香港只剩寥寥幾間可帶雀籠入內的茶樓，牛池灣村的新龍城茶樓是其中之一。晨間行近，已聽到百鳥...