飯店等級水嫩噴汁的手撕雞，居然秘訣這麼簡單！輕鬆學會，做一大份冰在冰箱天天都可以吃！ 「要怎麼做才可以鎖住雞汁精華？」 「黃金燜煮時間讓雞肉非常的滑嫩！」 懶人一定要學會這道料理， 簡單、輕鬆、容易...

百年傳承好滋味！【三杯雞】色澤金黃透亮入味！雞肉Q彈軟嫩先醃再烹調！ 「三杯雞如何煮的入味？」 「如何讓三杯雞完美上色？」 這道傳統料理三杯雞 是簡單哥最推薦的經典料理之一 學會三杯的醬汁 就可以做...

我終於換鍋具啦！（淚奔） 收到 #DAZZLING HOME 的邀請，要來開箱他們全新的美型白色鍋具。 DAZZLING HOME 是由時尚名媛 Janet Yang 楊秀容所創辦， 她最廣為人知的牌...

【蔥油雞】鮮嫩可口！最棒的蔥油醬做法！ 「雞胸肉多這一步超鮮嫩！」 「油淋的oo時機香味最佳！」 非常本土味的滋味 那碗招牌蔥油醬 簡單哥整晚配飯吃都沒問題！ 簡單的做法又是懶人料理的最佳選擇！ ...

【鳳梨苦瓜雞湯】酸甜滑嫩可口，補元氣降血脂！ 什麼湯簡單煮又好喝？ 苦瓜怎麼煮不會苦？ 今天簡單哥要來教你們一道 健康、營養滿點的料理 這道料理呢 不但可以消暑、補元氣 還有降血脂的作用 真的一舉數...

開胃好滋味！【剝皮辣椒雞湯】香甜美味，清脆爽口！ 「怎樣保留剝皮辣椒脆脆的口感？」 「湯頭煮不出鮮甜的味道？」 這道料理夏天開胃冬天暖身 真的是一年四季都適合的料理 喝起來回甘香醇 想要煮出好喝的...

【蔥燒煎蛋豆腐】口感滑嫩Q彈，材料簡單輕鬆料理！ 很多人都請簡單哥來製作 材料簡單 但市面上很少出現的料理 今天我就教大家一道 我自己的拿手菜！ 用大家最愛的蛋 搭配滑嫩的豆腐 加上蔥燒的醬汁 來完...

清爽開胃！【泰式涼拌雞】酸辣爽嫩，輕盈好食！ 「雞肉每次都不小心煮太柴？」 「醬料鹹度好難拿捏啊！」 火辣夏日不要連做個料理都那麼困難！ 簡單哥教你做出水嫩多汁的雞肉 配上鹹辣適中開胃的醬料 保證...

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＃姆士流【日式白醬燉菜x日式白醬焗飯】Tips 材料：好侍北海道白醬塊2塊、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、肉桂葉2片、去骨雞腿1隻、白飯2碗、起司絲1杯、花椰菜、咖哩粉、夾鏈袋 1. 去骨雞...