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美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具→https://goo.gl/YHQaQ8 鹽水雞胸 餘溫浸泡 媲美舒肥口感！ 材料： 雞胸肉 2付 chicken breast 2 蔥段 40g...

需擔心沒廚藝做不出好料理 今天讓你端出震驚家人與令一半的好味道！ 簡單概述兩項重點 美乃滋的基本構成跟原理 學會之後可以千變萬化 自己手作吃的安心又美味 鹽水醃肉應用範圍很廣泛 對於便宜好取得的...

美國GOTHAM 鈦金陶瓷多功方型不沾鍋具｜https://goo.gl/YHQaQ8 醉雞 材料： 雞腿 2支/ chicken thigh 2 蔥段 30公克/ scallion 30g 薑...

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安安，今天是第三集，走個很隨性但很實用的料理影片(？)分享我平日的午餐！ 今天一次教大家做兩種雞肉料理 健人版親子丼&中式醬炒雞肉 我自己另外加了酪梨，但你可以不用加。 這集的封面照有點陽春 因為小...

有時候肚子餓，會用冰箱常備的雞胸肉，快速炒蔥油雞絲飯。 就算只有一個人，也要好好吃飯不馬虎啊～ 利用「鹽漬法」將雞胸肉浸泡在3%鹽水一個晚上，可以讓雞肉入味軟嫩、口感不乾柴哦！...

鹽漬法是什麼呢？ Well......在以前沒有冰箱等等先進的食物保存方式之前，人類會把食物拿去「醃漬」，而「鹽漬法」就是醃漬的一種變化。把肉品泡在鹽水當中，蛋白質的細胞結構會產生某些神奇的化學變化...

雞胸肉乾柴很討厭，如果你運用「泡鹽水」的小撇步就能夠創造出超級多汁、適合看球賽享用的美食。好希望LBJ也能吃吃看我做的味增優格三明治，吃完也許就不會輸給勇士了(誤...) --- 克里斯丁也在這：...

春天不減肥，夏天徒傷悲！美味生活邀請健美女神小嫻和蔣偉文做不節食也能吃瘦料理，教你養成瘦的生活習慣。 粉絲們趕快留言分享你血淚的減肥經驗，讓健美女神解救你的飲食觀～ 【本集料理】 ／紅蘋果雞肉沙拉...