【茶葉蛋，秘密武器可樂添糖色】 還在擔心買不到入味好吃的茶葉蛋嗎？ 阿慶今天就來跟大家分享茶葉蛋美味的關鍵👌 滷製之前記得要先「敲敲氣室」， 有「裂痕」才會讓滷汁滲入！ 除此之外阿慶還有秘密武器「可樂...

秘訣一：氣室戳洞，雞蛋煮熟更好剝 秘訣二：加一點鹽，煮時蛋白凝結快速 秘訣三：泡入冰水，快速降溫蛋不過熟 Hint 1: Piercing the air chamber of the eggs wi...