材料：炸排骨150公克、炸芋頭角180公克、魚皮絲150公克、大白菜1/2粒、筍絲100公克、栗子30公克、香菇絲10朵、蒜頭12粒、豬肉絲20公克、雞高湯800㏄ 調味料：沙拉油2大匙，烏醋1小匙...

材料：莧菜1把、吻仔魚150g、蒜片2瓣、水800cc、高湯雞塊1塊、白胡椒1小匙、太白粉1大匙、水100g、香油少許 做法：準備鍋子燒熱加點油，再把蒜片下鍋爆香有點微黃即可，再把水倒入鍋中燒開再加...

材料:豆腐、肉末、辣豆瓣或辣椒醬、蔥、薑末、蒜末、花椒粉。 豆腐可以選用一般超市的盒裝豆腐，這種比較嫩口感比較好，但香味會不如板豆腐。 用三大匙沙拉油，把薑、蒜末和肉末先加入炒拌一下，炒到肉反白。 兩...

材料：玉米醬、一顆雞蛋、太白粉（玉米粉）、胡椒粉、香油、鹽、糖， 先準備高湯或水，份量與玉米醬比例為1.5：1，倒入一碗玉米醬等煮開之後把火關小火，再加少許鹽、少許糖、胡椒粉，不要在大滾時加入胡椒粉...

鮮嫩多汁的雞肉搭配上了奶油醬汁~ 超完美的搭配組合~ 雞肉吃起來超鮮嫩喔~ 材料 1. 去骨雞腿 1隻 2. 洋蔥碎 30g 3. 蒜碎 10g 4. 無糖鮮奶油 70c.c 5. 水或高...