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最近疫情令出外用餐機會大減 同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你 聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯 午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包 當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲 LUNCH...

雪燒海鹽 在 煎牛扒貼士 名廚Eddy拆解煎牛扒九大疑惑 煎前五分鐘調味 煎完休息5分鐘先切 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200914 的影片資訊

第一,由雪櫃拿牛扒出來便可以即刻煎? 他認為牛扒從雪櫃取出來後,需靜置五至十分鐘才可以煮。因牛扒的中心太冷,如果不靜置,煎完之後會出水。 第二,煎牛扒前調味還是煎完才調味?他認為煮任何食物,必定要有...