眾多野生菇菌中，乾牛肝菌及乾羊肚菌最常用。羊肚菌是矜貴材料，菌蓋表面凹凸不平，狀如蜂巢，也像羊肚，故名羊肚菌。通常生長在白蠟樹、梧桐、已經死亡或將要死亡的榆樹和老的蘋果樹，當這些樹木落葉時，便會在附近...

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老人頭菌[月展] （Swollen-stalked catathelasma）屬口蘑科，因其外表像光禿的人頭而得名，主要生長在雲南及四川，每年採摘的季節是8至10月，此珍貴野生菌，含豐富蛋白質、氨基酸...

食材費用 : $20 烹調時間 : 10分鐘 在香港，每間茶餐廳都有西多士供應，今次加了花生醬及香蕉來做，賣相及味道都與別不同。 材料(二人分量) 雞蛋 1隻 雲呢拿香油 1/2 茶匙 鮮奶 2...

Instagram: http://instagram.com/gold7778t 這棟位於台北的上引水產，開業一年多，少部份香港人去完，facebook己被洗板，紛紛爭商話要去，睇完條片記得俾個Li...

香港海防博物館位於港島筲箕灣，全館面積約34,200平方米，是由具百年歷史的舊鯉魚門砲台修建而成。 筲箕灣東大街是香港島最熱鬧的食街之一，街內食肆、小食店林立，近年更像雨後春荀般出現，不同類型的美食及...

日本尖椒炒肉眼粒 現在想買有肉味、腍身的牛肉是個挑戰。要吃質素好一點的，最好選擇從北美或澳洲進口牛扒。英文steak是牛扒的統稱，其實分為嫩肉牛扒(tenderloin)、肉眼(rib eye)、西...

西西里香橙蛋糕 Sicilian Orange Cake 食材費用：$50 烹調時間：60 分鐘 我只會用新鮮橙汁來製作這個蛋糕，切開時便會散發出新鮮橙味，加上橙皮的口感和甘香，就成為這個美味...

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薑檸樂facebook: http://www.facebook.com/gingerlemoncola 填詞: 薑檸樂 & 冬瓜 主唱: 雲加拿施治 圍埋流著汗 前面一鍋辣湯 你說這粒丸 ...