一個平底鍋就能煮出超美味義大利麵~~想吃什麼料自己來變化!! **推薦好書** 【阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理】 只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！ http://www.boo...

朗豪坊新開的這家韓韓館，26張桌子以三五圍坐的圓枱及鍋爐為主，風格簡約年輕。引入高成本食材，如加拿大自然豬，價錢卻實惠，勢成年輕人聚頭好去處。 必試加拿大自然豬，不用荷爾蒙飼養、不含抗生素，豬隻是21...

profile 於2003年成軍，由阿璞、小橘、霸天、劉逼與子瑜（前任鼓手）組成，2013年原團員子瑜宣布退團，新任鼓手阿電正式入團。專輯作品有「迷惑世代」、「拯救世界」、「最後的831」，最新專輯「...

水煮波士頓龍蝦 材料： 波士頓龍蝦1隻 作法： 1.取一深鍋，裝入水煮滾。（水深要能蓋過龍蝦） 2.水滾後放入洗淨的波士頓龍蝦，蓋上鍋蓋，煮約6～８分鐘後撈起即可。 ----------------...

火鍋創意真是層出不窮！最新是用生鐵及仿銅製成方形鍋，配合小巧火爐使用。率先採用這種方形鍋的是九龍的烤魚店「拍板」，老闆指由於生鐵耐熱，比普遍的鋼鍋更保暖，而且不易黐底。最堪玩味是烤魚可完整放在方形鍋內...

如果你是朱古力迷，一定喜愛這小吃。三重奏就是朱古力粉、朱古力粒和黑朱古力，非常香濃，質感介乎曲奇和蛋糕之間，加一杯熱茶，度過一個甜蜜的下午。 材料： 烘焙黑朱古力粒 90克 黑古力 125克 朱古力...

紅磡最近新開一家四川小店，名為十二味烤魚九宮格。 單看店名，大概猜到店子主打兩款四川美食：十二味烤魚和九宮格火鍋。 九宮格火鍋是地道四川食法，一個鍋子，分成九格，只有一種麻辣湯底，目的是方便灼燙不...

乾煎虱目魚 材料： 無刺虱目魚肚 1片 調味料： 醬油 1中匙 作法： 熱鍋，倒入少許油，油熱後放入作法1的無刺虱目魚肚，煎至定型後轉小火，翻面煎至雙面金黃，起鍋前加入醬油調味即可。 鮮烤虱目...

韓國很多餐廳，也愛把飲光的酒樽放在門口。店外一盆盆酒樽，成為韓國食店的獨特風景。當地人流傳一個傳說，門口酒樽愈多，代表店家的食物愈好吃，準確過米芝蓮。這次用酒樽作美食指南，舌頭跟酒樽覓食，讓我找到兩...

老乾媽蒸軟殼蟹 材料： 軟殼蟹 3隻(己炸過) 盒裝豆腐 1盒 蔥花 1大匙 水 1大匙 調味料： 老干媽油辣椒 1大匙 醬油 1茶匙 作法： 1.將豆腐切小塊，放入盤中鋪底，把炸好的軟殼蟹放在豆腐...