荃灣出名多平民小食，說這區為「掃街天堂」也絕不為過，街坊不愁無啖好食。縱使跟旁邊的豬肉檔、菜檔、水果店如何格格不入，在不夠 100 米、擁擠到連針也插不入的新村街內，也會見到小食店蹤影，當中包括招牌已...

這兩樣東西，是近日Mia 最喜歡的烹調活動。所以我們便馬上製作影片，讓大家在家多一個親子活動。 電視說，大阪人從小便受到訓練製造章魚燒。沖繩人... 什麼來的? 所以我們買了電爐，一直只用火鍋功能。...

【原味烤肉。松露鹽太讚啦】 今天跟大家分享簡單的烤肉。烤肉真的沒有什麼難的，只要拿出你在燒肉店的實力，人人都能烤一盤好肉。肉只要新鮮，不需要調味，和新鮮的彩椒、櫛瓜一起烤，烤熟之後撒上松露鹽就好了，...

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｜追源尋炭 合輯—紀州高山橡木人手燒製最高級煮食炭 和歌山暗黑料理食炭落肚有助排毒？ 備長炭是世界上公認最高級的煮食炭。其中以和歌山（古稱紀州）出產的紀州備長炭最高級。備長炭全日本每年總產量超過30...

梵日本焼鳥開業近三年，不宣傳，極低調，但老饕都知道。最多人點的燒飯團，簡單而不簡單。坊間很多的燒飯團，要不飯太乾身，要不醬油過鹹。大多數的燒鳥店，都不會花精神在燒飯團上，梵日本焼鳥是例外，燒得香口之餘...

現時的煮食用具，除了要實用，外形也要漂亮，Staub、Le Creuset等鑄鐵鍋有市有價。最近Thomson推出了一款外形很像鑄鐵鍋的壓鑄鋁鍋，數百元的售價更配有專用的電爐。 《果籽》栽種品味...

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錄影日期2019年7月4日(星期四) 6:07pm 《停電對商舖影響?》第130 創業知識 - 個案地址: 西灣河成安街12號珍香園 - 以我認識是全港租舖同一位置最耐的租客 - 停電影響冷氣、雪...