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前幾條片同大家講隔離酒店既設備同評價 收到好多問題係關於細節方面,我係呢條片補返 大家可以係呢度睇返 https://youtu.be/hk9gzW4_Mp0 入住前: 1. 房費包含什麼? 房費包...

電話預訂取餐 在 留住失傳潮州菜|粗料精製 「龍穿虎肚」豬腸釀鱔 捲釀滷炸 皮酥肉爽鹹香 $388食功夫#飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210215 的影片資訊

黃師傅與龍穿虎肚,結緣於二十多年前的一間潮州菜館,作為一個本來完全不吃豬大腸的人,也一試鍾情。八十年代的香港,潮流菜盛行,與粵菜最大之分別,就是潮州人普遍特別慳儉,一般潮州菜並不以名貴食材作招徠,只以...

電話預訂取餐 在 新年必食蛋卷 捲出好味蛋卷的心血辛酸 蛋卷皇后+逸悠爸爸+回味蛋卷+瑞香園餅家+鯉魚門紹香園製作揭秘 各品牌試食比較 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

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電話預訂取餐 在 觀塘美食|中環老牌會所退休總廚監製盆菜 兼賣懷舊客家獅頭鵝+釀紅蟹蓋+荔蓉布甸:復出不為生活 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210125 的影片資訊

「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來...