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深水埗美食 公和荳品廠 豆類製品,腐皮、嚮鈴、枝竹,當然不少得豆腐花、豆漿、豆卜等 另外仲有腸粉、燒賣魚蛋、炒麵炒米,牛肉球等 有百年歷史的公和,使用加拿大非基因改造黃豆,以手工製作豆腐、豆卜等豆製...

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魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇...