想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來紅磡韓兄弟的主廚兼老闆Andy與Calvin，為我們示範韓國版《三餸一湯》食譜。來自韓兄弟的菜單，有五花腩紫菜壽司、韓國年糕湯、韓式牛肉生菜包及韓式芝士泡...

#尹stay食譜 韓式排骨年糕是一個以牛肉碎包著年糕的菜式，再加以甜的醬油汁。這次加入杏鮑菇令口感更豐富，年糕軟嫩和杏鮑菇的爽口，令人吃時不禁一口接一口。 ． 韓式年糕排骨 떡갈비 份量6-8件 材...

美食當前很難控制情緒... 材料 : 豬脊肉2公斤，土豆2個，辣椒粉4個，大蔥2個，洋蔥1個，韓式冬粉，手工麵團150克 月桂樹葉子4瓣，整個大蒜15塊，生薑30g，綠根2根 1.將2公斤豬脊肉浸...

材料： 牛肉薄片 130g，蔥 150g，水牛芝士 70g，照燒醬 1 tbsp 韓式烤牛肉醬：生抽 2 tbsp，砂糖 2 tbsp，蔥花 1 tbsp，蒜蓉 1 tsp，胡椒粉 適量，芝麻 適量，...

隨着韓風吹襲，韓國菜現在最流行。這款韓國碟頭飯，用靚牛柳來做，加點韓式醬料調味，易煮，好味！ 材料 牛柳（切片）150克 韓式燒烤牛肉醬 2湯匙 日本飯（煮熟，稍微待涼） 2碗 油 1湯匙 醃製黃籮...