辣白菜我自己做过无数次了，去吃韩国料理时，每次也都要点一份，试试各家不同的味道。虽然这是每家都有，超市也能很容易买到，最普通不过的一道小菜。不过，说实话能做得好吃的餐厅还真的不多。 不是太咸，就是太...

给英国的同学参考：准确来说fennel才是真正的茴香，fennel长出的嫩叶就是茴香苗。Dill是它的近亲，味道稍有不同，基本上可以当做茴香来用，我这里用的就是dill。相比之下茴香更清香一些，dil...

Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2013/12/chive-pockets.html...

水煎包到處都吃得到，不過要做到讓客人魂縈夢牽就需要真功夫 ！位於後山台東，許家父子一起研發出號稱全台最大的水煎包， 它是一般的兩到三倍大，在這白拋拋的麵皮下，有著高麗菜、紅 蘿蔔、韭菜、冬粉絲等滿滿...

(下方有整理環島全部的美食景點清單喔) 蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt 蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiw...

麵糊：低筋麵粉100g、山藥泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、鹽2g 麵糊製作：先準備盆子，倒入牛奶，再加入低筋麵粉與泡打粉和少許的鹽，攪拌一下後再加入山藥泥，攪拌均勻後，靜置三十分鐘。 把高麗...

材料：中筋麵粉150g、糯米粉50g、泡打粉1茶匙、鹽1茶匙、蝦仁、透抽、蚵仔、韭菜3根、洋蔥絲1/4顆、蟹肉絲2根、小黃瓜絲1/4條。 先把海鮮料汆燙到熟撈起瀝乾，再來準備調理盆把中筋麵粉、糯米粉...

這在香港茶餐廳最常看見俗稱的-乾炒義粉。 材料: 1.義大利長麵(須先前燙熟，之後晾乾和晾涼) 2.牛肉絲(事先用太白粉.醬油.水醃過) 3.洋蔥絲 4.韭菜段或韭黃 5.芝麻 做法: 1.開大火...

「名利雙收」可能是很多人對成功的定義，但是對於在台北菜市場裡的這一間麵店而言，用心把一件事做好，全家人和樂融融地在一起，就是最幸福的事‧這間麵店，從爺爺在路邊擺路邊攤開始賣起，現在傳承到第三代孫子‧從...