辛香料熱紅酒果凍配上卡士達醬和Mascarpone奶油醬，讓料理畫下最完美的句點!! 做法簡單又讓然驚艷的好味道，來看看餐盤上的畫家Diane為大家示範~~ **18歲以下請勿飲酒，喝酒不開車，開車...

西多士，法文叫 pain perdu，法國正宗做法，跟我們土炮港式西多士的很不同，前者是用牛油煎麵包，而港式是用油來炸。 做美味的西多士，麵包應選厚切，一磅四片裝最佳；茶餐廳用兩塊八片裝麵包，中間搽花...

加泰隆尼雅莎莎醬有著番茄酸甜味和堅果香味，再加上蒜頭味0，搭配台灣當令的季節蔬菜組合而成的創意沙拉，在家也有餐廳極的享受，你也可以試試看喔!! 由餐桌上的畫家戴安親自示範，教你利用現有食材佈置餐點，...

竹筍（bamboo shoot），主要來自中國和台灣，較為人認識的有春筍及冬筍，前者豐收期是3月至5月，後者是11月至12月。 好吃的竹筍應是肉質爽脆，嫩而無渣。台灣人喜歡將新鮮竹筍連殼一起烚，蘸沙律...

第五集 L'Atelier de Joel Robuchon 每個人心中，都有一間自己的「米芝蓮」餐廳，對於麥玲玲師傅，她的頂級米芝蓮餐廳，就是由Chef Robuchon開設的L'Atelier ...

第二集 Grand Hyatt Steakhouse 君悅酒店的扒房，打從開張以來，其復古歐陸式裝潢，加上高質素牛扒，吸引不少名人食家幫襯，大讚這裡是全城最佳扒房，麥玲玲師傅也是其中之一。 Ste...