炸雞，是世界共通的美味語言，但在各地芸芸炸雞當中，粵菜經典炸子雞，可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油，乾爽酥脆的雞皮，柔嫩多汁，鹹香甘美的雞肉，迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明，甚至勝...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 每次煲雞湯，最後總是會剩下雞胸骨附近沒吃完，重複加熱的結果，剩下的雞肉也會變的柴口、不好吃。直接把肉取下...

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬後，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。 但風乾或日曬法礙於氣候的關係，...

足本食譜： https://bit.ly/2SbrYdD 想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來人氣扒房La Vache!主廚Yen Chan，為我們示範西式版《三餸一湯》食譜。來自Chef...

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身為薯條控的我這次挑戰了米其林三星主廚赫斯頓炸薯條 需要經過三個關卡才能夠完成！！ 先水煮到軟爛，風乾之後低溫氣炸再風乾，最後高溫氣炸 這樣就可以得到外脆內軟的完美炸薯條 酥脆的外皮真的是平常由炸薯條...

[滋潤養生飲品] ⭐️川貝陳皮冰糖燉檸檬⭐️ 慢工出細貨...又來切切切.....切切切..... 咁嘅時候，為身體好提高抵抗力，努力生產燉檸檬?放喺雪櫃看門口就好不過... 之前整冇落川貝，今次...

?‍? 本集食譜?‍? 卡邦尼意粉 Carbonara 蛋黃 1 Egg Yolk 風乾豬面頰肉 50g Guanciale Campagnano 意粉 175g Pasta 巴馬臣芝士碎 4tsp...

#IKEA #宜家 #瑞典美食 #風乾火腿 #羊肉SALAMI #酒 #餅 #果汁糖 #朱古力 #咖啡 #杏仁批 #自購 #非廣告 終於最後一集喇！！！ 希望大家都無乜邊個牌想查， 咁我就唔使再拍， ...

青醬一直是我很喜歡的醬料，香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵，拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD 正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想買~建議...