第二集試過加州風味，今個星期整個日本風味「不用捏飯糰」。酸梅加上芝士，味道竟然出奇地咁夾；加入大量生菜，纖維零舍豐富！ 酸梅乾芝士不用捏飯糰 材料 酸梅乾 5顆 木魚乾 少量 鹽漬昆布 少量 片裝芝...

絹豆腐加芝士，輕輕一叮，就成為最香滑美味嘅低脂宵夜。 深夜口痕又唔想肥，跟住一齊叮豆腐。 豆腐芝士叮叮 材料 絹豆腐 1磚 焗爐芝士 1塊 日本醬油、胡椒 適量 懶人和風甜品 【綿花糖牛奶啫喱】P...

平時超級市場嘅DIP醬，又多防腐劑又高卡路里；今次教大家用豆腐蒸DIP醬，點薯片又得點蔬菜條亦得，最緊要係食得健康冇內疚感，深夜瞓唔著必備。 豆腐沾醬 材料 絹豆腐 1磚 牛油果 1／4個 檸檬汁、...

夜媽媽，一個杯麵做宵夜都唔夠食？ 可以加多隻蛋，做杯麵湯茶碗蒸，享受唔同湯底蒸水蛋，食完今晚零舍好瞓。 杯麵湯茶碗蒸 材料 杯麵湯　1碗 雞蛋　　1隻 懶人和風甜品 【綿花糖牛奶啫喱】PEGGY先...

秋天到，又係食紫心煨番薯大好季節。 除咗教你微波爐煨番薯，仲教多味日式焗甜蕃薯，越多牛油越好味。 簡易自家煨蕃薯 材料 細蕃薯 500g 報紙（微波爐）／錫紙（焗爐） 日式焗甜蕃薯 材料 煨蕃薯 ...

日本捏飯糰未必個個識，簡單將紫菜摺埋就整到嘅「不用捏飯糰」肯定馬騮都會整。今次加入三文魚同牛油果，整成加州風味，整定去遠足旅行都啱食！ 加州卷風味不用捏飯糰 材料 煙三文魚 4片 牛油果 半個 青...

棉花糖加牛奶，毋須魚膠粉，就能做出簡單布甸！ PEGGY先生教你最懶牛奶布甸做法。 材料 棉花糖 80g 牛奶 40ml 乳酪 100g 懶人和風甜品 【綿花糖牛奶啫喱】PEGGY先生の懶人料理教...

香港人去曼谷既行程不外shopping, 做spa 食泰菜，唔知大家有冇興趣深度認識泰國菜， 曼谷其實也有不少泰菜餐廳甚至酒店都會有烹飪班給遊客上課，而今次我就選擇了泰國皇室料理藍象餐廳。 Blu...