買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有...

材料 1泰國蝦……………….1200g 2蒜頭末…………..…3大匙 3薑末………………...1大匙 4紅辣椒圈………….2根量 5青蔥粒…………..…3根量 6乾辣椒……………..約20根 7花椒粒...

犀牛角的價格高得嚇人，不只因為犀牛角的數量越來越少，還有它幾乎被傳成神話的神奇療效，在台灣是違禁品中的違禁品，卻還是有很多人希望此生能擁有一回，但是犀牛角真的有這麼神嗎？來聽聽 Rex 這場超真實的夢...

想要快速料理，看水水廚房準沒錯！ 簡單的懶人煮婦料理 全聯有賣泰式打拋醬及香料粉 把料炒香，倒入調好的醬汁 省時省力好下飯！ 📌 所需食材： ▪️豬絞肉 兩盒（全聯） ▪️蒜頭碎 約7~8...

今天分享超懶人零廚藝的干貝松露燉飯，那一大湯匙松露醬加下去不好吃也難吧哈哈 . . . 💡作法 1️⃣蘑菇洗乾淨擦乾後切片，鍋內不用加油直接熱鍋，之後倒入蘑菇將它炒乾，炒乾後蘑菇移到鍋子邊 2️⃣然後...

今天分享印度奶油雞（Butter Chicken）跟印度大蒜烤餅(Garlic Naan)，一道主菜＋一道麵包沒辦法割捨，因為這兩者就跟上週分享的 花生果醬(PB&J) 三明治是天作之合，一起吃美味加...

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我們今年老夫老妻的情人節怎麼過呢？嘿嘿！ 暗黑的心情，適合暗黑的料理， 曾經在菜單中看過“肉球“巧克力”組合的字樣， 因為是不熟悉的語言，無法想像就不敢貿然嘗試， 突然在暗黑的心情中想到這喔嚕嚕的料理...

【香料QA#41】介紹過經典的美國香料–肯瓊香料粉（卡疆粉），你知道肯瓊香料粉（卡疆粉）怎麼運用嗎？這集分享一道超涮嘴的西班牙肯瓊蒜味蝦給大家😋！若是想知道更多運用肯瓊香料粉（卡疆粉）的料理，以及多道...