法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國...

傅珮嘉及其台藉丈夫Steven去年退股之前的台菜食堂之後，用了數月時間籌備，終於在12月開設了新的台式食店「尚青商號」，並聘請回一班之前被辭退的舊伙記，除了講究食物的味道之外，人情味亦是他們所重視的一...

#品城記 #探店 #廣州#快餐#手撕雞 常言道，“不是猛龍不過江”，想要跨地域發展，首先自身實力必須過硬！今天，我們就要去體驗一家從深圳開過來廣州的快餐店。這家店是做手撕雞的，在深圳開了十幾年，一直很...

1984年，「中英聯合聲明」簽訂，香港出現九七移民潮。不少人覺得，移民海外開中餐館是最好選擇，走到烹飪學校學廚藝；2020年，「國安法」落實，英國BNO細節出台，BNO持有人最快2021年1月可在當地...

「古早味芋頭排骨米粉湯」- 記得第一次嚐到這道菜的時候，是在台北一間懷舊臺菜餐館。當時我真的有被嚇到，那濃濃的芋香、蔥酥香、?蛋酥香不斷在嘴巴裡頭衝擊著，但是互相也不爭誰，十分和諧、搭配。嚐過第一口以...

說到阿根廷國寶，除了美斯，牛扒必定位列其中。有別於美國和澳洲牛，阿根廷牛多為草飼放養，肉結實，味濃郁。澳門人氣阿根廷烤肉餐廳El Gaucho，最近來到中環開姊妹店，專賣阿根廷牛扒。 與澳門店一樣，...

要數英國料理，很多人只數得出炸魚薯條和仰望星空批，英國本土的料理還不如英國當地的印度咖喱有名。因為英國曾殖民統治印度，而且有不少印度人移民到英國，所以印度菜自然慢慢傳到英國，亦因為口味多樣化，在英國很...

南美洲有不少華人經營的中餐館，但菜式通常會迎合當地人口味，要找到正宗的亞洲美食一點都不易。來自台灣的芭樂哥，在智利首都聖地牙哥開台灣小食店「Pollo Chang」，專賣台式飲品和炸雞，讓地球彼端的食...

馬會專員導賞: https://www.youtube.com/watch?v=OFQIW... https://www.youtube.com/watch?v=I-DOl... 前中央裁判司...

【法國五月】 法國菜不一定高高在上，當地人便最喜歡到氣氛輕鬆，價錢相宜的Bistro小餐館用餐，來自法國里昂的Ken Thomas也不例外。他年紀輕輕已經是法式甜品店「Dalloyau」的餅房總廚，由...