✍材料表✍ 4人份 —蒜味切片香腸潤餅— 滿漢蒜味香腸　　　適量 潤餅皮　　　　　　適量 蒜苗　　　　　　　適量 花生糖粉　　　　　適量 炒高麗菜　　　　　適量 蛋絲　　　　　　　適量 炒豆干　　　　...

台南西港鄉，當地春捲習慣會包入豆腐乳和油麵 必要的就是四種炒菜料：豆薯、皇帝豆、蒜苗、芹菜 然後蛋皮切條、叉燒肉、雞肉絲、香腸、豆干、豆芽菜 調味的部分就是花生粉、糖粉、蒜泥 想吃甚麼就包甚麼~ 滿滿...

清明節吃潤餅的習俗，一直流傳到現在。而南、北潤餅吃法有些不同之處喔。南部潤餅大多把饀料熱炒過，而北部多是川燙的。所以南北餡料也不一樣喔。南部潤肉餡會用香腸或是滷肉。北部的話是紅糟肉。 所以今天我們要介...