防疫在家做超簡單的芒果甜點🍮 不用揉麵團，法式千層酥完美重現 🔥夏天到了！就是芒果盛產的季節 身為芒果控的我怎麼能錯過芒果甜點呢 今天跟大家分享一個我自己做完也驚為天人的甜點 芒果法式千層酥！！ 做...

材料表: 千層麵糊: 牛奶 250g 低筋麵粉 80g 砂糖 30g 有鹽奶油 15g 雞蛋 2顆(約110g) 香草醬 適量(2g) 慕斯內餡: 鮮奶油 300g 砂糖 15g 芋頭餡 150g ...

5種甜蜜的母親節禮物 — 表達對媽媽的愛，會讓媽媽窩心！在母親節用這5道甜蜜食譜中的其中一道，來帶給媽媽一個驚喜。無論是用包著紅色愛心的巧克力蛋糕，還是可食用的禮物籃，這5種甜蜜的母親節禮物，都將帶給...

這款法國新年的節慶甜點， 據說吃了它會好運降臨一整年 拿拿摳這次幫酒咖們想出一個全新玩法！？ 法式國王派材料 冷凍酥皮八張/無鹽奶油60g/二號砂糖60g/蛋黃一顆/杏仁粉40g/低筋麵粉20g/蘭...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。 南瓜濃湯...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款風靡巴黎、倫敦，美味好吃又簡單好做的英式胡蘿蔔蛋糕(the classic carrot cake)。 如果你是烘焙愛...

用千層酥皮做的美味水果籃 — 有誰收到過水果籃的禮物呢？大多數時候，會是一個編織的籃子，裡面裝滿了各種各樣的水果。但是，如果整個水果籃都可以吃呢？是的，籃子也是可以吃的！這個水果籃是用酥脆的千層酥皮做...

今天分享的是泰式奶茶千层蛋糕，这是我最近最喜欢的千层蛋糕的口味了，它吃起来比一般的奶茶味蛋糕都浓郁，因为有淋泰式奶茶酱，所以口感层次更丰富，喜欢千层蛋糕的朋友一定要做看看，非常好吃！ 我的常用烘焙工...

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點：帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。 Pavl...

XXL尺寸的西班牙甜點：跟蛋糕一樣大的焦糖布丁 — 大多數人只知道小巧的布丁是美妙的甜點。布丁在世界各地都有類似的甜點，這可證明了布丁是多麼的受歡迎。如果你已經無法忍受布丁的小尺寸，那麼你應參考以下的...