菜檔扎根大埔區十多年，店主黃太都堅持每日到菜欄入貨。「他們晚上十一時多割菜，兩點多就買到。新鮮不經雪藏，放在架上都比較靚。頭位買菜較靚，親自挑選，見靚才買，供貨沒那麼靚。價錢貴一元幾角，但客人食得有信...

大部份野菜都有清熱解毒及消炎的作用，例如常用的野葛菜、馬齒莧、車前草，薺菜、馬蘭頭等。今集的魚腥草三果瘦肉湯，有消炎抗疫功效，以助提升體質，對抗各種傳染性疾病。 =========　 全新副刊，推動...