每70克無花果含有148毫克鉀質，相等於1/3隻香蕉。鉀質可以平衡鈉質，有去水腫作用，亦可以預防因吃得過鹹而影響血壓上升的可能。另外，還含有11毫克鎂質，相等於半杯鮮奶，可以維持骨骼和牙齒健康及鞏固其...

熱情果，又名百香果。以往香港人甚少吃。近年卻愈來愈多粉絲，果欄也很常見。營養師指，熱情果營養豐富，相比其他水果，膳食纖維尤其高，能有效促進腸道蠕動，可預防便秘。市面上較常見的熱情果，大多來自國內、台灣...