紀導烤雞前置作業 & 開箱鄧師傅功夫菜 ✅醃製烤雞材料： 全雞一隻1600g ✅香料包：花椒粒2g、桂枝2g、小茴香2g、丁香1g、荳蔻1g、杜松子1g ✅水3200g、鹽96g(2%)、糖48g(1...

｜薩莉亞｜港日台放蛇試食 香港店曱甴pizza壞名聲 台灣人視為高檔餐廳更有台豬辣肉腸 日本店肉醬多利亞三地最平 平民價意式餐廳薩莉亞（Saizeriya）相信有不少人也吃過，在香港可以說得上是總有一...

阿東碳烤 地址：高雄市前金區瑞源路88號 營業時間: 週一~週日17:00-03:00(每月的第二個星期四和月底的最後星期的三.四公休) 菜名/價錢： 雞腿肉/55元 支 雞翅/45元 支 雞皮/30...

幾十年來，很多人都習慣經過中正路時，買一份滷蹄膀帶回家吃，算是打牙祭，後來，很多客人會買一整個送禮，最近這幾年，我也習慣在過年時備一份他的滷蹄膀當年菜。 我喜歡他的滷蹄膀和豬腳，是因為沒有特別加什麼...

#聽老師傅說故事 #鄧文裕 #鄧師傅功夫菜 #48年前泡一杯咖啡賣500元還送一張拍立得 #將歐式自助餐帶到高雄的人 #高雄牛乳大王 #從滷味和牛肉麵自立門戶 #洋蔥湯手法的牛肉麵 #開店36年的甘苦...

#鄧師傅功夫菜 #高雄36年老店 #第一代鄧文裕師傅和接班的第二代總主廚鄧至廷以及執行長鄧志佑 #豬腳和蹄膀 #冰糖雪梨燉銀耳 #桂花香蘋燉銀耳 #杏汁燉木瓜 #桂圓紅棗燉銀耳 #防疫期間美食裝好裝滿...

台灣1001個故事-20190901分集大綱： part1：【大廚版超豪華便當 老字號二代東山再起】 https://youtu.be/S4ixNQP_llw part2：【台南牛肉涮涮鍋 用心涮...

一個愛孩子的爸爸，心疼兒子的思考和反應能力，跟不上社會的節奏，所以他開了一家店，賣起眷村的冰釀鴨，希望這道家傳料理，和這一家小店，未來能夠成為兒子安身立命的避風港。 蔡氏冰釀鴨 0913 825 7...

(00:00:11)現烤生猛海鮮 沸騰台中黃昏市場 台中的黃昏市場，有一家海產店，年輕老闆才20出頭，念書的時候愛打架，高中換了四所學校還無法畢業，父母親帶著他，跑法院找律師，擔心的不得了，還好，他即...

(00:00:11)總鋪師手路菜 嘉義人下午茶 嘉義的總舖師，在淡季的時候，就做一些手路菜，擺攤來賣，貼補家用，結果這些平時在辦桌的時候，才能吃到的功夫料理，獲得顧客的喜愛，成為在地人的中式下午茶。 ...