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高麗菜乾炒五花肉 在 家常美味「什錦炒米粉」,米粉先蒸再炒、起鍋前燜2次是關鍵,口感保證更軟Q|香氣秘訣在炒料順序!|阿慶師 的影片資訊

【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】 還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎? 今天來試試「什錦」口味的吧!😋 最重要的就是「先蒸再炒」, 讓米粉更軟Q~💕 此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫 快筆記下...

高麗菜乾炒五花肉 在 經典古早味「台式炒米粉」,Q彈帶勁美味順口不乾澀|關鍵撇步就靠電鍋|阿慶師 的影片資訊

【台式炒米粉,先蒸再炒保證Q彈不乾澀】 許多粉絲敲碗的炒米粉來囉~ 每次逢年過節,餐桌上總是會出現這道料理 不過米粉看似簡單,卻常常不小心炒太乾 家裡長輩、小朋友吃都容易去噎到 這些困擾阿慶師都知道🙋...