哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道在泰國街頭和東北料理餐廳都很受歡迎的BBQ烤肉料理：泰式烤豬頸肉佐經典不敗香辣沾醬。(Grilled Pork Nec...

今天就讓我用最容易取得的食材來跟大家分享一下 就簡單稱他為 #低配家庭版的韓式辣炒年糕吧 XDDD 包含醬料，全部食材都可以在全聯買齊 夠簡單夠好取得了吧!! 但有鑑於韓國魚板真的太難找了 有夠難買...

夏天就是愛吃泰式料理，酸辣又開胃😋泰式辣炒豬🐷是以打拋豬的菜色方式來製作的😛將台灣不好取得的打拋葉換成九層塔葉🍃來替代，再加入小番茄🍅來增加酸甜的口感，這道菜保證讓人多吃好幾碗飯呢~😋喜歡吃泰式料理的...

打拋 (Kra Prao)是一種聖羅勒 Holy Basil，是我們台灣人把泰文 Kra Prao 取諧音變成『打拋』而命名的， 台灣市場裡面要買到打拋葉不太容易，通常我們會用九層塔來替代，這也是OK...

【蘿潔塔的廚房】夏天就是吃冷麵的好季節！泡菜冷麵，完美的湯底，簡單製作！ （文字食譜請看下方....） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.co...

訂閱嘖嘖的料理手帳：https://bit.ly/2rEGayc 嘖嘖的料理手帳食譜：http://zezecook.com/ 這次的牛肉湯我以柴魚為湯底，香菜籽則可以讓湯頭多一股清香，而伍斯特醬有著...

夏天好下飯系列 泰式打拋豬 “非正統醬汁比例”但是讓你輕鬆端上檯面😉 我朋友說：天氣燥熱，脾氣就會暴躁，事情就做不好🤔 這時候就是吃酸酸辣辣的料理，開胃吃飽飽脾氣就會好💞 最近一沒有下雨，天氣真的是熱...

五十年前在司徒拔道的友邦大廈上班，常與同事到位於現今利苑商場第一期旁邊的潮州百樂酒家吃午飯，已沒去多年，不知水準是否與以前一樣。當年點的菜式有滷水鵝、蝦棗、蟹棗及炸豆腐。還記得潮州炸豆腐的豆腐片切成三...

【蘿潔塔的廚房】打拋豬（雞胸肉清爽版），簡單快速，超下飯，帶便當最適合了。 其實以前不知道為什麼要叫做打拋豬，總覺得取這名字，會不會太可愛了.....哈 但其實，打拋 (Kra Prao)是一種聖...

【蘿潔塔的廚房】泰式涼拌青木瓜，清爽、好吃。作法無敵簡單的喔!! 每次做泰式料理都會讓我想起前泰國男友。 很多粉絲問我說， 妳每次都在粉絲團上說，老公不會吃醋嗎?? 其實，以前老公不愛吃泰國菜的，...