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魚香元寶 在 【清湯鮑魚伊麵】鮑魚口感爽滑彈牙,配上清湯味道鮮甜,再加一底伊麵, 吸盡湯汁超好食|木瓜廚房 的影片資訊

過多兩日就母親節啦?大家諗到食啲乜嘢未呢? 上次我就用左天龍紅燒瑤柱4頭鮑魚?煮咗個煲仔飯,咁今次就再食豪啲?用兩頭嘅天龍清湯鮑魚,用大大隻鮑魚教大家煮個伊麵,呢個又好食,又出得廳堂,做法真係~超~級...

魚香元寶 在 海味-鮑魚—揀罐頭鮑唔睇頭數 點加熱唔會變韌 教你揀急凍鮑三大秘訣 3個鐘燜出靚青邊鮑 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20180124 的影片資訊

每逢過年,家家戶戶都準備各種海味,鮑參肚樣樣齊,除了因為過年要吃得好之外,也是取其意頭,例如鮑魚形狀橢圓似元寶,就被視作「招財進寶」。不過鮑魚也分乾鮑、罐鮑、急凍鮑,乾鮑價錢最貴,多為富貴人家珍藏,而...