材料:鱸魚1尾、板豆腐2塊、蔥6根、薑 50克 調味料:高湯200克、蠔油 2大、匙細糖 1茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1大匙、太白粉水1大匙 做法: 1.鱸魚及豆腐切小塊，蔥切段，薑切片，備...

材料: 芋頭500公克 大白菜450公克 鰱魚頭1/2粒 凍豆腐60公克 綜合火鍋料120公克 蛋酥20公克 綜合菇 150g、蒜頭12粒 辣椒1根 青蔥2根 豬肉片80公克 調味料1:辣豆瓣1大匙...

材料： 大白菜1顆 市售現成豬肚 市售現成芋頭塊1顆 市售現成排骨酥600公克 鳥蛋20顆 乾栗子150公克 乾香菇10朵 竹筍2支 魚皮200公克 紅蘿蔔50公克 鮑魚罐1罐 水發魚翅50公克 乾瑤...

材料：炸鰱魚頭一個、薑5公克、大白菜1/3粒、青蔥2枝、豆腐1盒、綜合火鍋料150公克 調味料：沙茶醬1大匙、雞粉1小匙、高湯800cc 作法： 1.薑切片；大白菜洗淨再切成大塊狀；青蔥切段；豆腐...

材料：炸排骨150公克、炸芋頭角180公克、魚皮絲150公克、大白菜1/2粒、筍絲100公克、栗子30公克、香菇絲10朵、蒜頭12粒、豬肉絲20公克、雞高湯800㏄ 調味料：沙拉油2大匙，烏醋1小匙...

材料：牛肉片90公克、韓國泡菜80公克、小黃瓜20公克、白飯1碗 調味料：奶油5公克、韓國辣椒醬1茶匙、味醂1大匙、醬油1茶匙、柴魚高湯50㏄ 做法 1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。 2....

材料：莧菜1把、吻仔魚150g、蒜片2瓣、水800cc、高湯雞塊1塊、白胡椒1小匙、太白粉1大匙、水100g、香油少許 做法：準備鍋子燒熱加點油，再把蒜片下鍋爆香有點微黃即可，再把水倒入鍋中燒開再加...