鳳梨酥皮 在 《不萊嗯的烘焙廚房》烘焙問題募集解答篇 - Day16 (22-16) 的影片資訊
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ 更多 【烘焙科學與實用基礎文章】 https://goo.gl/yHUDf9 本集回覆提問如下: 麵包為什麼會變硬?怎麼才能做到軟...
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真正鳳梨做的鳳梨酥!真材實料的好滋味! 晶工牌45L雙溫控旋風烤箱 料理烘焙都好用 → https://goo.gl/WPNswd [鳳梨餡] 帶有鳳梨果肉的自然酸甜 小祕訣:加熟糯米粉,餡料軟中...
材料: 奶油100公克、煉奶40公克、蛋黃20公克、糖粉20公克、低筋麵粉150克、奶粉20公克、鹽1公克、鳳梨餡適量 作法: 1.將奶油、鹽拌勻,再依序放入糖粉、蛋黃、煉乳拌勻後,將奶粉與低筋麵粉...