材料 現成薄餅麵團 250克 煙烤鴨胸100克 水牛芝士 60克 溫室青瓜 1/2條 紅燈籠椒 1/2個 蔥 2棵 冠珍海鮮醬 2湯匙 做法 1. 將溫室青瓜切粒；紅燈籠椒去籽切粒；蔥分開白色及綠色...

發現烤鴨也有深V刀法，深V喔～好想偷捏！ 吵著要跟飛龍會長唱歌，沒想到是邊吃邊唱邊玩，還能長知識，點水樓的烤鴨，之前吃過幾次，從來不知道片鴨可以這樣下刀。 一般烤鴨師傅都是先取鴨胸最好的兩塊鴨皮，...

最近美心在海港城開了一間新潮烤鴨店叫美中‧鴨子，風格有如年輕版北京樓，餐具、擺設上印有玩味鴨子圖案，員工穿著黑白潮Tee制服，在開放式廚房內燒製香噴噴的北京烤鴨，一洗傳統中菜的老套印象。 烤鴨刻意輕...