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本集主題：「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹 　　　　　　　 訪問作者： 陳秭璇 　　　　 內容簡介： 　　擁有12萬粉絲的料理家Irene， 　　獻給「把孩子擺第一，惆...

米粥是香港人最常吃的早餐，可曾想過有道粥品幾近失傳？那就是鷓鴣粥。先別說鷓鴣粥，新一代甚至連鷓鴣是甚麼也不曉得，誤以為是鵪鶉。鷓鴣外形似母雞，味甘性溫，有補五臟，強心增智的作用。俗語說，「一鴣頂九雞」...

太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做...

雞蛋在我們日常飲食中很常見，早午晚三餐甚至消夜，都能與蛋作伴。因雞蛋既便宜又有營養。雞蛋含有豐富蛋白質，蛋黃亦含豐富維他命D。不過同樣含有不少膽固醇。以一隻正常大小的雞蛋為例，重量約有50克，膽固醇含...