買 米徠MiLEi不鏽鋼九層溫控乾果機 按這裡→https://lihi1.com/m5BEl 應用再升級 乾果機也能做鹹魚！ 美味秘訣： 1. 花椒粒與粗鹽比例1：25 2. 用粗鹽不死鹹 材料...

一般我們廣東菜用到的鹹魚是馬友魚，如果買不到的話，可以選擇用薄鹽的鯖魚來代替，因為現在真的要買到老的馬友魚那些鹹魚也不容易，豆腐要先用熱水燙一下，因為它的毛細孔還有一些生豆的味道，稍微燙一下之後等等比...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鹹魚雞粒豆腐煲： 材料： 急凍雞扒2塊 硬豆腐2磚 鹹魚1件 乾蔥頭4粒 蔥一條 蒜蓉1茶匙 處理： 1. 雞扒用粗鹽乸1小時除去...

樂扣樂扣MINIMAL雙耳湯鍋24cm 驚爆價999元 兩件再折100元→https://goo.gl/Ucwvx1 1.鮮蝦粉絲煲 材料： 蒜末 20公克 辣椒末 10公克 鮮蝦 12尾 蠔油 2...

材料： 馬友 1舊 急凍雞扒 1件 硬豆腐 1件 紅椒 少許 蔥 少許 蠔油 1湯羹 醃料： 生抽 1湯羹 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 油 少許 做法： 1）雞扒解涷後切粒，用調味料醃30分鐘備用；...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/28711/Salted-Fish-with-Tofu-and-Diced-Chicken-Pot...