鹼粉 在 《不萊嗯的烘焙廚房》徳式扭結麵包 (椒鹽捲餅) | Pretzels ( Brezel) 的影片資訊
#東歐麵包 #貝果 #德式麵包 扭結麵包又稱為《椒鹽捲餅》,有著特殊心型,中間有個交錯繞結,還有那烤到發亮的深褐色外皮,以上都是由外型來辨識Pretzels誘人的靈魂。如果要從質地上歸類,它與起源於東...
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