材料:無鹽奶油、鹽、蒜末、碎的巴西里。 把無鹽奶油、少許鹽、蒜末、巴西里一起加入小碗中攪拌，注意奶油不可加熱，充分攪拌均勻後就完成，就可以抹上麵包來烤，大約烤7-8分鐘溫度約180度，這樣吃就很美味...

做法及步驟說明請參考 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=270100&prev=135399&next=269964 一.抹茶菠蘿皮 ...

焦糖夏威夷豆塔 一.甜派皮 材料: 低筋麵粉65g,無鹽奶油30g,糖粉25g,蛋黃1個,鹽1小搓, 二.焦糖夏威夷豆 材料: 夏威夷豆150g,蜂蜜45g,細砂糖35g,無鹽奶油30g,動物性鮮奶...

法式千層薄餅蛋糕 材料: 低筋麵粉175g,雞蛋2顆,細砂糖30g,鹽0.5g,牛奶350cc, 白蘭地15cc(1大匙),無鹽奶油30g, 夾餡鮮奶油:動物性鮮奶油300g,細砂糖30g, 夾餡水...

詳細做法步驟請參考 carol 自在生活 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=261330&prev=135399&next=26115...

做法配方請參考: 羅宋麵包 約2個 材料: 老麵麵團50g,高筋麵粉180g,低筋麵粉120g, 速發酵母(instant yeast)1/4茶匙,鹽1/8茶匙,全脂奶粉15g, 細砂糖50g,牛奶...

簡易的萬用濃湯底，加上蘑菇就是法式經典蘑菇湯，學會後也可以做出各式口味的濃湯 『材料』 1. 蘑菇片 120克 2. 洋蔥碎 40克 3. 蒜碎 15克 4. 無鹽奶油 25克 5. 高筋麵粉 25克...