#今天來分享如何做超經典的奶油小餐包（中種法） 🌸另外分享如何用做好的小餐包變化成一個野餐麵包籃😋 Carol一樣用中種法先低溫發酵中種麵糰，經過一晚後，隔天做完主麵糰後，最重要就是學我鵝子最愛的歷史...

🍓More Mita ▪︎IG / https://www.instagram.com/mita1229/ ▪︎Blog / http://mita1229.pixnet.net/blog ▪︎Fac...

這次也是用麵包機代替手揉麵糰 奶油小餐包 中種麵糰 高筋麵粉240克 冰牛奶 132克 酵母 3克 主麵糰 高筋麵粉60克 冰牛奶 33克 糖 40克（不喜歡甜就30克，40克是微甜） 鹽 ...

台灣烘焙界近來最熱門話題，就是移址開幕的吳寶春店台北信義旗艦店，是北中南3家店鋪中唯一設立麵包文化沙龍座位區提供麵包餐的店鋪。而曾於2011年Mondial du Pain麵包大賽贏得甜麵包特別獎的武...

非洲國家辛巴威爆發軍事政變，打算推翻在位37年的總統，但現任總統和軍方僵持不下，辛巴威的未來會往哪裡走？而辛巴威政變又將對非洲帶來什麼影響？ 完整全文：https://www.thenewslens...

Carol 自在生活 http://caroleasylife.blogspot.com/2014/11/bread-basket.html#more...